MOMO, όπως λέμε: ένας άλλος κόσμος, στην καρδιά της Καλλιθέας

  • Read 7296 times
MOMO, όπως λέμε: ένας άλλος κόσμος, στην καρδιά της Καλλιθέας
19 Δεκ
2013

Περνώντας απ' έξω, είδαμε μεταξύ πολλών άλλων και αρκετούς Καλλιθεάτες που είχαμε πάρα πολύ καιρό να τους δούμε στην πλατεία. Αμέσως γεννήθηκε το ερώτημα: "Τι γίνεται εδώ μέσα κι έχει τόσο κόσμο; Κάτι παίζει, μπαίνουμε, γιούρια!".
Ανάψαμε τις φωτογραφικές μηχανές και μπήκαμε μέσα...

Ρεπορτάζ: Μάνος Μεϊμαράκης
Φωτογραφία: Ειρήνη Μουστάκα

MOMO 1

Ήταν όλοι πολύ χαλαροί. Βγάλαμε τα καπάκια, ανοίξαμε τα φλας και αναζητήσαμε με το βλέμμα έναν υπεύθυνο. Συζητούσε με μια παρέα που έπαιζε επιτραπέζια και έτρωγαν burgers.
- Μπορούμε να τραβήξουμε μερικές φωτογραφίες; Δεν θα ενοχλήσουμε τον κόσμο σας, θα είμαστε πολύ διακριτικοί
-Ναι παιδιά, ελεύθερα, δεν θα ενοχλήσετε μην ανησυχείτε!
απαντάει.

Πως είναι τόσο σίγουρη ότι δεν θα ενοχλήσουμε τόσο κόσμο με τόσα φλας που θα σκάσουνε εδώ μέσα; Κοιταχτήκαμε με την Ειρήνη, πιάσαμε τις γωνίες κι άρχισε η βροχή. Πέσανε μέσα δεκάδες φλασιές, χαμπάρι, σαν να μην υπήρχαμε, όλοι ήρεμοι, αυθόρμητοι, παίζανε, τρώγανε, γελούσαν! Άλλος κόσμος!

MOMO 1


MOMO 1

Το ΜΟΜΟ εμφανίσθηκε στην Καλλιθέα πέρυσι τα Χριστούγεννα. Σήμερα έχει τα πρώτα του γενέθλια, γιορτάζει έναν χρόνο λειτουργίας. Πήρε το όνομα του ύστερα από μεγάλη ψηφοφορία μεταξύ αρκετών φίλων και συναδέλφων του Αργύρη και άλλων ΜΟΜΟers.


MOMO 1

Είχαμε ακούσει για το διάσημο MOMO burger και ζητήσαμε να μάθουμε περισσότερα. Από 100% φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά προσφέρεται, όπως ρίξαμε μια ματιά στα πιάτα που έβγαιναν από την κουζίνα, σε μια σειρά πολύ προκλητικών για τον ουρανίσκο εμφανίσεων.

>>>Ανακαλύψαμε και το μυστικό που το έκανε διάσημο μεταξύ των MOMOers! Η έρευνα του ΜΟΜΟ, η παρακολούθηση της γραμμής παραγωγής από τη ζύμωση μέχρι τις τελικές γευστικές δοκιμές ήταν μια διαδικασία που διήρκησε ΕΞΙ μήνες μέχρι να καταλήξουν στις συνταγές Burger που προτείνουν στον κατάλογο τους. Και βέβαια, όσοι προτιμούν κοτόπουλο στο burger τους, το διάσημο ΜΟΜΟ burger σερβίρεται όχι με κιμά κοτόπουλου, αλλά με φιλέτο κοτόπουλο.


MOMO 1


Πράγματι, πολύ ιδιαίτερα και διαφορετικά και τα MOMO hotdogs. Τα οποία η Τίνα τα χαρακτηρίζει "πειραγμένα".
-Πειραγμένα, λέγοντας εννοείς;...
-Τα 'χουμε πειράξει βρε παιδί μου, πως να στο πω! Δεν είναι τα συνηθισμένα, είναι ιδιαίτερα!
Ύστερα από λίγα λεπτά είχαμε αρχίσει να ξεχνάμε ότι ξέραμε για τα hotdogs. Η βάση παραμένει το λουκάνικο, το οποίο όμως! τυλίγουν είτε με μια από τις σάλτσες όπως ζεστή σάλτσα μουστάρδας, gorgonzola, curry, rouge, σάλτσα δυόσμου ή λιωμένο τυρί και το παντρεύουν με τριμμένη φέτα και ψητά λαχανικά ή καραμελωμένα κρεμμύδια και τυριά ή τραγανό μπέικον και τριμμένο τυρί ή ψητό χαλούμι με ψημένο σουσάμι ή κατσικίσιο τυρί και αποξηραμένα σύκα κ.α.

MOMO 1


MOMO 1


Την διακόπτω:

-Εξήγησε μου γιατί ο κόσμος είναι τόσο χαλαρός;
-Έτσι είμαστε εμείς εδώ, χαλαροί. Αυτή είναι η φιλοσοφία του MOMO. Ήταν κοινή συμφωνία όλων να φτιάξουμε έναν χώρο όπου και εμείς και οι φίλοι μας θα χαλαρώνουμε και θα περνάμε καλά. Θέλαμε να έχει ψυχή το μαγαζί. 

MOMO 1


MOMO 1

Τα melt sandwiches του MOMO είναι επίσης μοναδικά σε γεύση αλλά και εμφάνιση γιατί στο ψωμί που είναι λευκό ή μαύρο ζυμωτό καρβέλι με προζύμι, αλείφουν spread 3 τυριών και επάνω μπορούν να το στολίζουν ανάλογα με την όρεξη σας, από roast beef, καραμελωμένα κρεμμύδια, ψητό αυγό, rouge dressing μέχρι χαλούμι, ντομάτα, φρέσκο δυόσμο, κοτόπουλο πανέ, λάχανο τουρσί, πέστο, ντομάτα λιαστή, barbeque sauce.


MOMO 1

Την ξαναδιακόπτω:
-ΜΟΜΟ τι σημαίνει;...
-Τίποτα!
-Τίποτα;..
-Τίποτα, πρέπει να σημαίνει κάτι;
(γέλια)


MOMO 1

Για το bakery του MΟΜΟ λίγο πολύ είναι γνωστό τι συμβαίνει! Όλα τα πρωινά γλυκά, carrot cakes, τάρτες, μάφινς γίνονται ανάρπαστα σε χρόνο μηδέν.


MOMO 1

>>> Στο coctail bar του MOMO θα συναντήσετε πολύ ψαγμένους bartenders με μεγάλη εμπειρία και βαθιά γνώση στην τέχνη του coctail. Πέρα από τα 27 (μεταξύ των οποίων 7 vintage) προτεινόμενα coctails του καταλόγου που κι αυτά έχουν έντονο το MOMO στοιχείο, θέλουν να δίνουν coctails στα οποία βρίσκεις την προσωπικότητα σου. Δεν σε πάνε στην εύκολη λύση, μελετάνε την περίπτωση σου, φτιάχνουν επί τόπου αυτό που σου ταιριάζει και σου σερβίρουν. Τα ποτά πολύ φθηνά (στα 5 ευρώ) και εντύπωση μας κάνει το γεγονός ότι δεν συνοδεύονται από πατατάκια τσίχλες, ξηρούς καρπούς κ.α, αλλά από λουκάνικα, μικρές ποικιλίες ψιλοκομμένων λαχανικών, πατάτα ψητή με cheddar, μανιτάρια γεμιστά, sticks κοτόπουλου, κ.α από 1,5 ευρώ.


MOMO 1


MOMO 1


MOMO 1

Πολύ καλή η υποδοχή, το προσωπικό με το χαμόγελο στα χείλη και με κέφι, άψογο το φαγητό και ο καφές, διακόσμηση από ξύλο και τούβλο, χαμηλός φωτισμός, καλή μουσική και πράγματι το MOMO δεν σε θέλει στην τσίτα.

Χαρούμενα γενέθλια MOMO, να τα εκατοστήσεις!
Keep loving people

MOMO 1


MOMO 1


MOMO 1



MOMO 1


MOMO 1

Σ.Σ.: Με μεγάλη μου χαρά διαπίστωσα ότι το MOMO δεν διαθέτει φούρνο μικροκυμάτων. Απλά, ότι δεν ζεσταίνεται σε παραδοσιακό φούρνο, δεν μπαίνει στο κατάστημα.




Last modified on Τρίτη, 03 Ιούνιος 2014 19:12